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Das eiweiß mit dem restlichen zucker steif schlagen alles zu einer dicken creme aufschlagen.
Marmorkuchen muster ziehen. Viel verkehrt machen kann man nicht sofern man ein tolles rezept gefunden hat bei dem der kuchen richtig schön saftig bleibt. Es ist ganz einfach. Bei 175 grad ober unterhitze backt der kuchen nun 60 minuten.
Die backform nun auf die mittlere schiene des backofens stellen. So kommt das muster in deinen marmorkuchen. Saftiger marmorkuchen mit perfektem muster noch ein toller klassiker ist der marmorkuchen aber natürlich muss er eine richtig schöne marmorierung haben u.
200 g zucker und vanillezucker schaumig rühren nach und nach das eigelb einrühren. Das volumen der eier vergrößert sich und sie verbinden sich ganz wunderbar mit der butter zucker masse. Die form für den marmorkuchen mit ausreichend butter einfetten und anschließend des teigs hineinfüllen.
Mit einer gabel hineintauchen und diese spiralförmig der länge nach durch den teig ziehen um das typische muster zu erhalten. Die weiche butter mit ca. Anschließend zum teig geben und mit einem holzsstäbchen oder einer gabel das muster in den kuchen ziehen.
Den restlichen teig nun mit dem kakaopulver dem restlichen zucker und der milch vermischen.