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Worauf sie als koch beim schreiben des berichtshefts achten können. Die wollen in erster linie prüfungsfragen verkaufen. Dieses berichtsheft wurde für den ausbildungsberuf koch köchin verfasst.
Der zeitrahmen des berichtsheftes entspricht der regulären berufsausbildungsdauer. Allerdings ist das berichtsheft auch voraussetzung dafür dass der angehende koch zu seiner abschluss teils auch schon zu der zwischenprüfung überhaupt zugelassen wird. Abschlussprüfung ist die vorlage gültiger berichtshefte voraussetzung.
Insofern ist es ratsam sich ab beginn der ausbildung immer zu festegelegten zeiten um sein berichtsheft zu kümmern wobei der ausbildungsbetrieb in aller regel die zeit. Diese koch aufgaben könnten dich in deinem alltag als koch erwarten. Wenn sie eine lehre als koch machen werden sie neben dem zubereiten unterschiedlichster speisen natürlich auch lernen wie sie abläufe planen die zutaten einkaufen und sie gegebenenfalls auf lager halten.
Das berichtsheft entspricht in jeglicher hinsicht den offiziellen vorgaben der deutschen kammern.
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