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Viel verkehrt machen kann man nicht sofern man ein tolles rezept gefunden hat bei dem der kuchen richtig schön saftig bleibt.
Marmorkuchen muster ziehen. 200 g zucker und vanillezucker schaumig rühren nach und nach das eigelb einrühren. Die form für den marmorkuchen mit ausreichend butter einfetten und anschließend des teigs hineinfüllen. Saftiger marmorkuchen mit perfektem muster noch ein toller klassiker ist der marmorkuchen aber natürlich muss er eine richtig schöne marmorierung haben u.
Anschließend zum teig geben und mit einem holzsstäbchen oder einer gabel das muster in den kuchen ziehen. Die weiche butter mit ca. Den restlichen teig nun mit dem kakaopulver dem restlichen zucker und der milch vermischen.
Das volumen der eier vergrößert sich und sie verbinden sich ganz wunderbar mit der butter zucker masse. Das eiweiß mit dem restlichen zucker steif schlagen alles zu einer dicken creme aufschlagen. Eier nacheinander zum teig geben mindestens 1 minute einrühren und schon wird dein marmorkuchen richtig schön saftig.
Mit einer gabel hineintauchen und diese spiralförmig der länge nach durch den teig ziehen um das typische muster zu erhalten. Es ist ganz einfach. Bei 175 grad ober unterhitze backt der kuchen nun 60 minuten.
Die backform nun auf die mittlere schiene des backofens stellen.
Source : pinterest.com