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Im keller sind kartoffeln und äpfel längere zeit haltbar. Ein tolles gefühl und eine ganz einfache. Ein haushaltsvorrat sollte daher grundnahrungsmittel und andere leicht lagerbare sowie gut haltbare lebensmittel für zwei wochen enthalten.
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Das bundesamt für bevölkerungsschutz und katastrophenhilfe wie auch das bundesministerium für ernährung und gesundheit empfehlen einen vorrat an essen und getränken in jedem haushalt für mindestens 2 wochen anzulegen.