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开封后的食品能放多久?不同食物各有“最佳期限”!速查→!

发布日期:2019-12-02 19:39:38 查看次数: 3189 

核心提示: 食品开封后,保质期就变短食品保质期,是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。专家教你保存5类开封食品食品开封后能存多久,怎样延长开封食品的保质期?奶粉开封后更容易回潮变质,尽量在1个月内吃完。奶粉开

为什么许多食物的保质期没有包装上写的那么长?

是储存方法不对,还是食物的保质期“太高”?

食物打开后,保质期变短。

食品的保质期是指在指定的储存条件下,食品能够保持其质量的时间。

一旦开封,食品储存环境就会改变,不再是用于评估保质期的原始密封系统,因此其保质期不再是包装上的原始保质期,并且会相应缩短。

专家教你保存5种开封食物

食物在打开后能储存多长时间,打开后的食物的保质期如何延长?食品专家分别就5种食品给出建议。

调味品

不要经常把它放在冰箱里。

加工后的调味品在未开封状态下的保质期为1-2年,但打开后放在室温高的厨房,甚至放在煤气炉旁边,环境温度高,容易变质。

植物油、酱油和醋只能在打开后储存2-3个月。

花生酱、沙拉酱、番茄酱和其他酱料只能在打开后储存1-3个月。

建议将不常用的调味品放入冰箱,以延长保质期。

米饭

开箱后,将其放入密封的盒子中。

家用大米装在大袋子里,未开封的大米保质期可达1-2年。如果打开后保存完好,保存一年也没关系。

如果储存不当,大米容易发霉。当储存大包装大米时,可以将外包装袋取出,放入可密封的容器中,并置于阴凉干燥的环境中。

尝试购买小包装。

面粉、蛋糕粉等打开后易吸湿结块发霉。

建议不要买太多平时很少使用的食物。

奶粉开封后更容易恢复和变质,应在1个月内食用。

打开后不要将奶粉放入冰箱,否则会容易吸收水分和结块。

坚果

把它放在密封的罐子里。

未开封坚果产品的保质期通常为8-12个月。开封后存放不当,容易受潮氧化,产生湿冷的味道,甚至有毒物质。

如果你不能在短时间内吃完你买回家的所有坚果,盖上罐子或及时密封袋子,以减少坚果与空气和水的接触。

饮料类别

最好在24小时内喝完。

不同类型的饮料是不同的。

饮用碳酸饮料后,可将盖子密封,放入冰箱3~5天。

果蔬饮料、酸性山楂汁、柑橘汁等,微生物不易繁殖,所以打开后放入冰箱2-3天也无害,但营养价值有所降低。

酸度较低的桃汁和梨汁打开后保质期相对较短。

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资料来源:《健康时报》(id:jksb2013)

采访专家:赵李超和李庆兰,华南农业大学食品学院教授

编者:王韩毅

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